====文章节选===

4.1 肉鸡

(1) 抗氧化

基础日粮中添加红景天，能明显降低血清中MDA含量，提高血清中SOD、GSH-Px水平，在试验范围内，随着红景天添加量的增加肉鸡血清中抗氧化相关酶含量升高，氧化产物水平降低，提高机体免疫力和抗病能力^[1]。

[1]崔晓娜, 赵超, 王福红,等. 红景天对AA肉鸡抗氧化性能及鸡肉风味物质构成的影响[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2015(11):3.

(2) 改善肉质

pH值：基础日粮中添加红景天显著提高了屠宰后24h的胸肌和腿肌pH值，说明红景天能够延缓肌肉pH值的下降水平，增长鸡肉的保存时间，从而延长鸡肉的货架期。

颜色和嫩度：基础日粮中添加红景天能够降低鸡肉的亮度和黄度，提高鸡肉的红度，并具有降低鸡肉剪切力的效果。说明添加红景天具有改善鸡肉颜色、增强屠体美观性、提高鸡肉嫩度、增强适口性等效果。

[2]崔晓娜, 赵超, 葛爱民,等. 红景天对AA肉鸡生长性能及鸡肉品质的影响[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2015(10):3.

（3） 提高免疫力，抵抗疾病

研究表明：日粮中添加红景天药渣在28～42 日龄时抵抗疾病的效果显著， 试验组的死亡率明显低于对照组CK，尤其是在添加 9%的红景天药渣时死亡率为0，红景天药渣可提高肉鸡的抗病和免疫能力。

研究表明：在日粮中添加 9%红景天药渣能显著提高血液红细胞数、血红蛋白含量，有利于氧的运输，提高抗缺氧能力，改善血液的理化参数， 增强肉鸡的抗病能力，提高肉鸡的存活率。

[3]丁保安, 李转见, 莫元春. 红景天药渣对肉鸡生长性能、营养物质代谢和血液指标的影响[J]. 中国家禽, 2010(3):4.

4.2 蛋鸡

（1） 防治蛋鸡脂肪肝

鸡脂肪肝综合征(Fatty Liver Syndrome,FLS)是一种代谢性疾病，受到营养、遗传等因素的影响。临床症状是患病鸡过于肥胖，有的超过正常体重的25％，在下腹部可以摸到突出的皮下脂肪和腹脂垫。

活体饲喂实验结果显示，红景天苷可减轻高脂饲粮诱导的蛋鸡脂肪肝脂肪变性、氧化应激和炎症反应。说明了红景天苷能够有效减少肝细胞脂质沉积，促进肝细胞增殖，减轻炎症反应，是治疗脂肪肝疾病的潜在物质。

[4] 赵小玲, 崔志富, 金宁宁,等. 红景天苷在制备防治蛋鸡脂肪肝药物和饲料添加剂中的应用: CN114432322A[P]. 2022.

（2） 提高鸡蛋品质

研究发现将红景天加入蛋鸡用饲料中，可明显提高鸡蛋品质，蛋黄色深、成型好，并有效提高蛋鸡的抗病能力。通过红景天调节蛋鸡的内分泌，促进卵泡的发育，从而延长蛋鸡的产蛋高峰期时长。

[5] 赵寿山, 孙红霞. 一种蛋鸡用饲料及其制备方法: CN201510393284.X[P]. 2015.